20 de agosto de 2023

Sideral Cachapoal andes 2018

Este vinho da Viña San Pedro – Chile é composto 72 % por uvas cabernet sauvignon, 18 % syrah, 3 % carménère, 4 % cabernet franc, 3 % petit verdot. A vinícola fica no Vale de Cachapoal.

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 14 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas e negras com notas florais. Na boca é suculento com toque de cassis. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um quibe de forno.

Comprado no Grand Cru.

Dou 92 pontos (degustado em mai/23).

 

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