Este vinho da vinícola Schola Sarmenti - Itália é composto 80 % por uvas negroamaro e 20 % por uvas Malvasia. A vinícola fica na região de Salento.
O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 8 meses em barricas de carvalho francês seguidos de 8 meses em garrafa.
Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de frutas maduras com toques picantes. Na boca é envolvente com retrogosto de frutas maduras. Tem corpo médio com final médio também.
Harmonizou bem com um rondelli de presunto e queijo.
Fez parte do Clube Wine Singulares.
Dou 91 pontos (degustado em abr/22).
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