Penfolds Max`s Shiraz - Cabernet 2018

 

Este vinho da vinícola Penfolds - Austrália é composto 77 % por uvas Shiraz e 23 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região sul do país. (o nome é uma homenagem ao ex-enólogo chefe da vinícola).

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas maduras com notas de chocolate e terrosa. Na boca é bem tranquilo com boa estrutura e taninos macios. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um quibe no forno.

Comprado no Vinho Br.

Dou 91 pontos (degustado em dez/21).