24 de fevereiro de 2018

Conte Di CastelVecchio Rosso d’Italia 2015



Este vinho da Cantine Galasso - Itália é composto por uvas montepulciano e sangiovese em proporções não informada pelo fabricante. A vinícola fica na região de Abruzzo, no centro daquele país.

O vinho possui 12,0 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em tanques de aço inox por período não informado pelo fabricante.

Apresenta cor violeta escura. O aroma é de frutas vermelhas com notas de especiarias. Na boca é bem macio e equilibrado. Tem corpo médio, com final rápido.

Harmonizou bem com um filé de tilápia do Restaurante Jangada do amigo Rafael.

Dou 89 pontos (degustado em out/17).

18 de fevereiro de 2018

Bread&Butter Chardonnay 2013



Este vinho da Bread & Butter Wines – Estados Unidos é composto 100 % por uvas chardonnay. A vinícola que fica na região da Califórnia já passou por aqui, veja abaixo:

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 8 meses (parte) e a outra parte em barricas de carvalho americano por 14 meses.

Apresenta cor amarela dourada. O aroma é de abacaxi com toque de baunilha. Tem um corpo médio, com final rápido. Na boca percebe-se bem o sabor das frutas.

Harmonizou bem com um aperitivo de queijo mineiro fresco.

Fez parte do clube Wine Premium.

Dou 90 pontos (degustado em out/17).

10 de fevereiro de 2018

Rutini Cabernet Franc 2012



Este vinho da Rutini Wines - Argentina é composto 100 % por uvas cabernet franc. A vinícola que fica na região de Mendoza já passou por aqui, veja abaixo:



O vinho possui 14,2 % de teor alcoólico e o amadurecimento ocorreu em barricas de carvalho francês novas por 14 meses.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de amora com notas de chocolate e tabaco. Tem um corpo médio, com final médio também. Na boca é bem encorpado e taninos redondos.

Harmoniza bem com carnes vermelhas em geral.

Comprado na 3M do amigo Idinir.

Dou 91 pontos (degustado em set/17).