Este vinho da Domaine du Silène - França é composto
80 % por uvas syrah e 20 % por uvas grenache.
A vinícola fica na região de
Languedoc e já passou por aqui, veja abaixo:
O vinho possuí 14 % de teor alcoólico. O envelhecimento
ocorreu durante 22 meses em barricas de carvalho francês (70 % do conteúdo).
Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas
maduras com toques de cacau e especiarias.
Na boca é bem concentrado com bom equilíbrio
entre taninos e acidez; muito macio.
Tem um corpo médio, com final prolongado.
Harmonizou relativamente bem com uma polenta (receita
da vó).
Fez parte do clube Wine premium.
Dou 91 pontos (degustado em ago/16).
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