Este vinho da vinícola Mais Doix -
Espanha é composto por uvas 65 % de uvas garnacha; 25 % de uvas cariñena e 10 %
de uvas syrah. A vinícola é da região de Priorat. A região é quente e seca, com
baixo índice pluviométrico. Tem dias quente e noites frias. A consequência
disto é que as vinhas tem baixo rendimento produtivo e então as uvas amadurecem
mais lentamente e por isso esta região é considerada a elite de vinhos
exemplares no país. A família Mais Doix faz parte da história vinícola do pais
desde 1.800.
O vinho possuí 14,5 % de teor
alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho francês por 14
meses.
Apresenta cor rubi bem escura,
tem aroma de cereja bem pronunciado e notas de tabaco. Na boca é bem encorpado
com taninos no ponto, notas de carvalho e final bem prolongado.
Harmoniza perfeitamente bem com
carnes suínas de maneira geral.
Comprado na Wine numa promoção
recente (vale cada centavo).
Dou 92 pontos (degustado em jan/15).
IT: deixar decantar uns 30
minutos.
O potencial de guarda é de 10
anos.
Robert Parker tascou 92 pontos e
Stephen Tanzer também
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