Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2023

 

Este vinho da vinícola Robert Mondavi – Estados Unidos é composto 80 % por uvas cabernet sauvignon; 9 % por uvas syrah; 3 % por uvas merlot; 3 % por uvas petite Syrah; 3 % por uvas cabernet franc; 1 % por uvas petit verdot e 1 % por uvas tannat. A vinícola fica na região da Califórnia.

 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 10 meses em barrica de carvalho.

 

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com notas de baunilha e defumados. Na boca tem taninos macios e é bem equilibrado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um risoto de palmito.

Comprado numa feira da 3M.

Dou 91 pontos (degustado em nov/25)