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16 de março de 2024

Chakana Sobrenatural Bonarda 2021

 

Este vinho da vinícola Chakana - Argentina é composto 100 % por uvas bonarda. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 14,2 % de teor alcoólico e passou em barricas de carvalho francês por um período não informado.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com notas de especiarias. Na boca é harmonioso com retrogosto frutado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma costelinha suína.

Comprado no La Pastina.

Dou 90 pontos (degustado em dez/23).


21 de janeiro de 2024

Chakana Estate Selection Cabernet Sauvignon 2019

 

Este vinho da vinícola Chakana - Argentina é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Mendoza.

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de cassis com notas defumadas. Na boca tem boa presença de taninos e é muito aveludado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um lombo à california.

Comprado na La Pastina.

Dou 91 pontos (degustado em out/23).

IT: Os descorchados lascaram 93 pontos.