Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2022

 

Este vinho da vinícola Perez Cruz – Chile é composto 97 % por uvas cabernet sauvignon; 2 % por uvas petit verdot e 1 % por uvas carménère. A vinícola fica no Valle del Maipo, e é figurinha carimbada por aqui.

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas, especialmente framboesa, cereja e amora. Na boca é equilibrado com muita fruta com toque de pimenta. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com spaghetti ala puttanesca.

Degustado na Cantina Italiana Ermides Montagnini.

Dou 91 pontos (degustado em nov/24).

IT: Os descorchados lascaram também 91 pontos.