29 de outubro de 2023

Casa Valduga Terroir cabernet sauvignon 2019

 

Este vinho da vinícola Casa Valduga - Brasil é composto 100 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região da Campanha Gaúcha.

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 8 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é bastante complexo com notas de amêndoas. Na boca tem corpo intenso com taninos médios e retrogosto volumoso. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com filé alto e espanhetti.

Degustado em Gramado.

Dou 92 pontos (degustado em jun/23).

IT: vencedor de vários prêmios


26 de outubro de 2023

Salton Paradoxo 2019

 

Este vinho da vinícola Salton - Brasil é composto por uvas cabernet sauvignon; merlot e tannat em proporções não informadas pelo fabricante A vinícola fica na região da Campanha Gaúcha.

O vinho possui 13,0 % de teor alcoólico e passou 8 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi brilhante. O aroma é de frutos maduros com notas toscadas e de especiarias. Na boca tem boa acidez com taninos persistentes. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem comum rodízio de founde.

Degustado em Gramado.

Dou 92 pontos (degustado em jun/23).

IT: vencedor de vários prêmios


19 de outubro de 2023

Alvar de Dios Aciano 2018

 

Este vinho da Vinícola Alvar de Dios - Espanha é composto por 100 % uvas tempranillo. A vinícola fica na região de Castilla Y León.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou em 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica com reflexos. O aroma é de frutas vermelhas maduras com notas de especiarias e defumadas. Na boca tem boa acidez com final marcado pelas frutas e toques defumados. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem numa noite de aperitivos.

Comprado na World Wine.

Dou 92 pontos (degustado em jul/23).