Este vinho da Vinícola Alvar de Dios - Espanha é composto 100 % por uvas doña blanca. A vinícola fica na região de Castilla Y Leon.
O vinho possui 12,0 % de teor alcoólico e estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.
Apresenta cor amarela com reflexos verdes. O aroma é de frutas cítricas (maças e peras) com notas amanteigadas e minerais. Na boca tem ótima acidez e retro gosto floral. Tem corpo médio com médio também.
Harmonizou bem com um poke. (O Poke é um dos principais pratos da cozinha nativa havaiana. Consiste em peixe cru cortado em cubos geralmente servido como aperitivo)
Comprado na World Wine.
Dou 92 pontos (degustado em dez/22).
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