29 de março de 2022

Caro 2017

 

Este vinho da vinícola Domaine Barons de Rothschild - Argentina é composto 74 % por uvas malbec e 26 % por uvas cabernet sauvignon. A vinícola fica na região de Salta, no noroeste do país.

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de framboesa com notas de pimenta e cravo. Na boca é equilibrado com taninos maduros e muitosuaves. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um filé ao molha madeira.

Comprado na DREO.

Dou 92 pontos (degustado em mar/22).

26 de março de 2022

Laborum Blend de Barricas Valle de Cafayate 2019

 

Este vinho da Bodega El Porvenir de Cafayate - Argentina é composto 34 % por uvas syrah; 33 % por uvas cabernet sauvignon e 33 % por uvas malbec. A vinícola fica na região de Salta, no noroeste do país.

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 14 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi com reflexos. O aroma é de frutas vermelhas com notas tostadas. Na boca é persistente com taninos maduros. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um aperitivo de queijos.

Fez parte do clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em mar/22).


22 de março de 2022

Laroche Chablis 12r cru la chantrerie 2018

 

Este vinho da vinícola Domaine Laroche - França é composto 100 % por uvas chardonnay. A vinícola fica na região de Bourgogne.

O vinho possui 12,5 % de teor alcoólico e passou 9 meses em barricas de carvalho (10 % do volume).

Apresenta cor amarela clara com reflexos esverdeados. O aroma é de maça e pera com notas minerais e defumadas. Na boca é leve com bastante frescor e toques cítricos. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com um beirute de rosbife.

Comprado na DREO.

Dou 92 pontos (degustado em fev/22).