Este vinho da vinícola Roquette & Cazes – Portugal
é composto 60 % por uvas touriga nacional; 25 % por uvas tinta Roriz e 15 % por
uvas touriga franca.
A vinícola que fica na região do Douro já passou por aqui;
veja abaixo:
O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O
envelhecimento ocorreu por 18 meses em barricas de carvalho francês.
Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas
vermelhas, especialmente cereja e amora com toques de especiarias
.
Na boca é
muito equilibrado e um pouco frutado. Tem um corpo médio, com final prolongado.
Harmonizou bem com um filé mignon acebolado.
Comprado em evento da Mercearia 3M em São Carlos do
amigo Idinir.
O vinho, como podem observar, esta assinado por Tomás Roquette,
enólogo e um dos proprietários da Quinta do Crasto.
E como ele mesmo disse a
mim esta safra estava mesmo um pouco melhor da 2.011. Vinhaço!!!
Dou 93 pontos (degustado em jan/17).
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