Este vinho da Finca La Promessa –
Argentina é composto por 70 % de uvas malbec e 30 % de uvas cabernet franc. A
vinícola já foi descrita aqui, veja abaixo:
O vinho possui 14 % de teor
alcoólico. O envelhecimento ocorreu em barricas de carvalho por 18 meses.
Apresenta cor rubi bem escura. O
aroma é de frutas negras com toques de baunilha e chocolate. Na boca nota-se os
taninos bem presentes, e toque mais acentuados de madeira. O corpo é médio com
final prolongado.
Harmonizou relativamente bem com
um escalope de filé mignon.
Fez parte do clube Wine premium.
Dou 90 pontos (degustado em jan/16).
IT: achei o 2.011 um pouquinho
mais sedoso
