Este vinho da Viña Ventisquero – Chile é composto 52
% por uvas carménère e 48 % por uvas syrah. A vinícola fica na região do Valle
de Colchagua no sul daquele país.
O vinho possuí 14,5 % de teor alcoólico. O envelhecimento
ocorreu por 20 meses em barricas de carvalho francês e mais 18 meses em garrafa.
Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas
vermelhas maduras com notas de chocolate.
Na boca é muito harmonioso com
taninos bem presentes; um grande blend.
Tem um corpo médio, com final prolongado.
Harmoniza bem com um filé mignon com crosta de amêndoas
do Mero Restaurante.
Fez parte do clube Wine premium.
Dou 91 pontos (degustado em fev/17).
IT: ganhou 93 pontos do Guia Descorchados.
