27 de março de 2025

Alvarenga Syrha 2021

 

Este vinho da vinícola Barbara Eliodora - Brasil é composto 100 % por uvas syrah. A vinícola fica na região mineira de São Gonçalo do Sapucaí.

 

O vinho possui 14,8 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica com reflexos. O aroma é de frutas negras com notas de chocolate. Na boca tem bastante volume com taninos presentes. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma macarronada clássica.

Ganhei de presente da empresa.

Dou 92 pontos (degustado em mar/25).

IT: safra que ganhou vários prêmios


25 de março de 2025

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2019

 

Este vinho da vinícola Catena Zapata - Argentina é composto 100 % por uvas cabernet Sauvignon. A vinícola fica na região de Mendoza.

 

O vinho possui 13,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clássica. O aroma é de frutas vermelhas com notas picantes. Na boca é bem intenso e muito bem estruturado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com filé ao molho madeira.

Comprado na Web Wine.

Dou 92 pontos (degustado em mar/25).

IT: James Suckling lascou 95 pontos




20 de março de 2025

Altibajo Gran Reserva Valle del Maule Carignan 2021

 

Este vinho da vinícola Sur Valles - Chile é composto 100 % por uvas carignan. A vinícola fica no Valle del Maule.

 

O vinho possui 14,0 % de teor alcoólico e passou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi clara. O aroma é de frutas vermelhas com notas florais e de madeira. Na boca é tem taninos sedosos e boa acidez. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com almôndegas com molho vermelho.

Fez parte do Clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em fev/25).