Montgras Heritage D.O. Valle del Maipo Cabernet Sauvignon 2021

 

Este vinho da Viña MontGras - Chile é composto 90 % por uvas cabernet sauvignon; 5 % por uvas cabernet franc e 5 % por uvas petit verdot. A vinícola fica no Valle del Maipo.

 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou de 12 à 14 meses em barricas de carvalho francês.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas e negras maduras com notas amadeiradas. Na boca é equilibrado com boa estrutura de taninos. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma carne de panela com cenouras e batatas.

Fez parte do Clube Wine Singulares.

Dou 91 pontos (degustado em jul/25)

Aalto Ribera Del Duero 2020

 

Este vinho da vinícola Aalto - Espanha é composto 100 % por uvas tempranillo. A vinícola fica na região de Ribera del Duero.

 

O vinho possui 14,5 % de teor alcoólico e passou 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Apresenta cor rubi escura. O aroma é de frutas vermelhas e negras maduras com notas de especiarias. Na boca é encorpado com ótima acidez e retrogosto defumado. Tem corpo médio com final médio também.

Harmonizou bem com uma polenta com linguiça picante.

Comprado na World Wine.

Dou 93 pontos (degustado em jun/25)